Nuestra carta
¡Pruébalo todo!
¿Poké no?
Nuestra carta
¡Pruébalo todo!
¿Poké no?
Ven a vernos o te llevamos el buen rollo a casa
Ven a vernos o te llevamos el buen rollo a casa
Ensaladas
Ensalada César
Variado de lechugas, tomate cherry, queso emmental, salsa de yogurt, pollo y bacon crujiente.
Ensalada de Salmón al Mango
Variado de lechugas, salmón marinado, mango, fresas y masago, todo aderezado con nuestra vinagreta de mango.
Ensalada de Wakea
Quinoa, variado de lechugas, aguacate, mango, queso feta, langostinos cocidos, surimi, salsa rosa con soja, fresas y mix de frutos secos.
Ensalada de Barbados
Variado de lechugas, mango, dados de pavo, tomate cherry, aguacate y cebolla crujiente.
Entrantes
Patatas a los 4 Quesos
Nuestra mezcla de 4 quesos (emmental rallado, cheddar, rulo de cabra y gorgonzola) fundidos y gratinados sobre patatas fritas.¡Nunca fallan!
Patatas Rancheras
Nuestras patatas fritas bañadas en deliciosa salsa barbacoa de la casa, mahonesa, huevo, bacon, queso rallado y un toque de orégano. ¡Las más pedidas!
Tartar de atún con fresas
Atún con nuestro marinado casero, aguacate de temporada y fresas.
Tataki de atún
Tataki de atún con alga wakame.
Alitas de pollo Mississippi (5 ó 10 uds)
Nuestras famosas alitas, especiadas con un toque picante y acompañadas de patatas fritas. ¡Repetirás seguro! (cocinadas en nuestra brasa de encina)
Mix de gyozas crujientes (8uds)
Gyozas de una forma diferente, 4 de cerdo y 4 de verduras.
Provolone
Original queso provolone fundido con champiñones, orégano y tomate.
Nachos Wakea
Totopos de maíz, carne picada con nuestro aderezo casero, cheddar fundido, crema agria, pico de gallo y nuestro guacamole casero. Ideal para compartir.
Nuggets de pollo (12 uds)
El mejor pollo crujiente acompañado de patatas fritas.
Tempura de verduras (vegano)
Pimientos, zanahorias y champiñones en tempura condimentado con miel de caña.
Combo Wakea
uggets de pollo, alitas de pollo, aros de cebolla, pollo crujiente y batata, acompañados de nuestra salsa barbacoa casera.
Wakea a la BRASA de encina
Con su saborcito especial
Brocheta de atún
Brocheta de atún fresco con champiñones y tomate a la brasa,
acompañado de variado de lechugas.Un plato sano y diferente que
te sorprenderá.
Costillar ibérico
Costillar de cerdo ibérico en nuestra brasa de carbón de encina,
acompañado de patatas fritas caseras y nuestra salsa barbacoa.
Pechuga de pollo
Pechuga de pollo a la brasa de encina con guarnición a elegir,
(quinoa, arroz ó patatas fritas aderezadas con nuestro aliño).
Tradicional pero no por ello menos bueno.
Mazorca
Mazorca de maíz hecha en nuestra brasa.
WAKEA POKES
Elige tu base:
ARROZ
ARROZ INTEGRAL
QUINOA
VARIADO LECHUGAS
Poke Oahu
Base, atún marinado, fresas, aguacate, zanahoria, almendra frita,
nori flake y salsa Wakea.
Poke Nihoa
Base, pollo, edamame, mango, aguacate, masago, nori flake y salsa
teriyaki de piña.
Poke Wakea
Base, salmón marinado, lombarda, wakame, mango, sésamo negro,
nori flake y salsa Tonkatsu.
Poke Tahití (vegano)
Base, tofu, edamame, cebolla morada, zanahoria, tomate cherry,
cebolla crunchy y salsa Yakiniku.
Poke Molokai
Base, pavo, pollo frito, bacon crujiente, champiñones, fresas y salsa
de miel y mostaza.
Poke Honolulu (picante)
Base, atún marinado, aguacate, langostino, huevo cocido, cebolla crunchy, masago y mahonesa de sriracha.
Poke Lanai (picante)
Base, salmón marinado, cebolla morada, wakame, pepino, sésamo
negro, jengibre encurtido y mahonesa de sriracha.
Poke Bora bora
Base, pollo, pavo, aguacate, huevo cocido, cebolla crunchy, sésamo
negro y salsa wakea.
¿Especialit@? Configúralo a tu gusto
Elige tu base:
ELIGE TU BASE
Arroz, Arroz integral, Quinoa o variado de Lechugas
ELIGE TU PROTEINA
Atún, Salmón, Pollo, Pavo, Langostinos, Pulpo Cocido o Tofu
ELIGE EL RESTO
+3 Toppings, +2 Complementos, +Salsa a elegir
TOPPINGS (3 a elegir)
Pepino
Aguacate
Wakame
Mango
Cebolleta
Edamame
Cebolla Morada
Brotes Tiernos
Jalapeños
Cherry
Lombarda
Maiz Dulce
Piña
Manzana
Fresas
Surimi
Queso Feta
Bacon Frito
Huevo cocido
Langostinos
Pulpo Cocido
Zanahoria
Champiñones
Dados de Pavo Cocido
Pollo Crujiente
Complementos (2 a elegir)
Sésamo Blanco
Mix de Frutos secos
Wasabi
Almendra Frita
Sésamo Negro
Jengibre Encurtido
Cebolla Crunchy
Shichimi
Nori Flakes
Masago
Sésamo Blanco
Mix de Frutas
Wasabi
Almendra Frita
Sésamo Negro
Jengibre Encurtido
Cebolla Crunchy
Shichimi
Nori Flakes
Masago
Salsas (1 a elegir)
Soja
Nuestra clásica salsa oriental.
Sriracha
¡Para amantes del picante! Clásica salsa picante con base de chiles que deja apreciar un buen sabor, con un toque sutílmente dulce y un punto de acidez.
Miel y Mostaza
Deliciosa sasa suave de mostaza con un toque dulce y un sabor afrutado.
Salsa Wakea
Base de soja aderezada con cítricos y condimentada con un toque muy especial de la casa.
Teriyaki de Piña
Famosa salsa Teriyaki con base de soja aderezada con jugo de piña, endulzando todo su sabor.
Tonkatsu
Es una salsa de frutas estilo japonés que deja un suave sabor a barbacoa con un sabor gustoso y armonioso. ¡Muy sabrosa!
Mahonesa de Wasabi
Mahonesa especiada de origen japonés. Tiene un picro suave y un sabor intenso. ¡Muy adictivo! ¡Apto para todos los aventureros y amantes de la cocina japonesa!
Yakiniku
Salsa con base de soja, especiada y condimentada con un toque de la casa, endulzada con zumo de manzana.
Mahonesa de Sriracha
¡Una salsa que te va a encantar! Mahonesa suave con un toque picante que no te deja indiferente.
Burguer Gourmet a la BRASA de encina
A la Brasa es otro rollo
Elige el Punto de Carne
Elige el Pan – Brioche, Rústico o sin Gluten
Elige Salsa
| Curry y Mango | Mahonesa Sriracha |
| Bourbon Mayo | Mostaza y eneldo |
| Tartufata de Queso | American Burger |
| Cheddar Cream | Smoke Bacon Mayo |
Manhattan
La clásica de nuestra carta, deliciosa carne de buey
hecha en nuestra brasa, con variado de lechugas, tomate
y bacon. ¡Lo tradicional tambien vale!
Louisiana
Deliciosa pechuga de pollo a la brasa, variado de
lechugas, tomate, champiñones y el mejor cheddar.
Queens
La reina de nuestras hamburguesas, ternera Angus, cebolla
caramelizada, variado de lechugas, foie, jamón de pato y rulo
de cabra. Ganadora de varios premios y entre las mejores
hamburguesas de España
Texas
Doble de carne de buey, variado de lechugas, tomate, doble de queso edam, bacon y huevo. La gigante de nuestra carta, 400 gr de ternera la avalan.
San Diego
Porque no todo va a ser carne. hamburguesa casera de atún, variado de lechugas, tomate, cebolla morada y aguacate. ¡Diferente y espectacular!
California
La mejor ternera Angus con variado de lechugas, tomate,
bacon, queso cheddar y aros de cebolla. Los sabores
tradicionales de USA te los traemos a Wakea.
Santa Fé
Nuestra sabrosa carne de buey con variado de lechugas,
tomate, cebolla morada, jamón serrano y queso curado. Lo
mejor de nuestra tierra en una combinación perfecta
Montana Veggie (vegetariana)
Hamburguesa a base de legumbres y verduras, variado de lechugas,
tomate, cebolla y tofu. ¡Una buena alternativa a la carne
Kentucky
Delicioso pollo crujiente con rebozado casero, variado de lechugas,
tomate, huevo, queso edam y aros de cebolla. ¡Está que cruje!
New Orleans
Nuestra hamburguesa de la casa, carne de buey, cerdo mechado, variado de lechugas, cebolla crunchy, bacon, queso cheddar y queso edam. ¡Recomendada 100%!
Brooklyn
Carne de ternera de retinto, cebolla caramelizada, champiñones y queso viejo. Del campo a nuestra brasa.
Hot Dog Especial
Salchicha Bockwurst, cebolla crujiente, bacon, mostaza y queso Cheddar
Hot Dog Wakea
Salchicha Medister, cebolla crujiente, bacon, mostaza y queso Cheddar
Huevo
Bacon
Queso Cheddar
Cebolla crunchy
Jamón de Pato
Rulo de Cabra
Jamón Serrano
Queso Curado
Aguacate
Jalapeños
Huevo Cocido
Cerdo Mechado
Extra de Carne
Champiñones
Foie
INGREDIENTES EXTRA
Infantil y Juvenil
INFANTIL*: ¡Super menú infantil con tus juguetes SUPERZINGS OFICIALES!
*Hasta 9 años
Superthings Buey Burger
Burger de buey, queso Cheddar, en pan brioche, patatas Julienne + agua mineral + SUPERTHINGS KAZOOM KIDS.
Superthings Crispy Chicken
Burger de pechuga de pollo empanada (empanado crujiente y casero), queso Cheddar, en pan brioche, patatas Julienne + agua mineral + SUPERTHINGS KAZOOM KIDS.
Superthings Nuggets
6 Nuggets + agua mineral + SUPERTHINGS KAZOOM KIDS.
WAKEA JUNIOR*: ¡Super menus Burger juvenil!
*10 a 15 años
Buey Burger Junior
Hamburguesa de buey, queso Cheddar en pan brioche con patatas, salsa y una bebida.
Chicken Junior
Hambuerguesa depollo rebozado casero, queso Edam en pan brioche con patatas, salsa, patatas y una bebida.
Postres
Muerte por Chocolate
La tarta por excelencia de los adictos al chocolate. Esponjoso bizcocho de cacao relleno de crema de chocolate con cobertura de chocolate negro acompañado de helado, nata y fresas
Tarta de Queso
Un postre my clásico pero no por ello menos espectacular. Delicioso pastel de queso hecho al horno, esponjoso y cremoso, con una cobertura de mermelada de arándanos. ¡Exquisita! Acompañada de helado, nata y fresa
Daditos de Fruta Variada con Helado
Nuestro psotre más light pero muy apetecible, daditos de mango y piña, con fresa y kiwi al corte, acompañado de dos bolas de helado. Postre sabroso y ligero
Coulant de Chocolate
¡Para los amantes del chocolate! Bizcocho caliente de cacao relleno de chocolate fundido, acompañado de helado, nata y fresa
Postres
